BUREŢII DE TOAMNĂ LA MARE CĂUTARE

BUREŢII DE TOAMNĂ LA MARE CĂUTARE

 

Seceta a dat bătăi de cap şi culegătorilor de ciuperci! Faţă de anii trecuţi, culegătorii de ciuperci abia au ce să adune din pădure. Comenzile gospodinelor vin, însă cei care se ocupă de culesul ciupercilor spun că anul acesta s-au făcut foarte puţine.Sezonul culegerii ciupercilor este însă la început aşa că dacă toamana va fi ploioasă ghebele vor reapărea în pădure.Petrec ore în șir în pădure, în frig și ploaie în căutarea bureților de toamnă. Culegătorii de ciuperci spun că sezonul de ghebe a început prost, comparativ cu anii precedenți. Întreaga familie merge să caute bureți în pădure,  însă au nevoie de zile întregi pentru a le strânge. Gospodinele o sună pe doamna Aurelia și o roagă să le păstreze ciupercile din care pregătesc bunătățile pentru iarnă. Clienții se întorc în fiecare an la doamna Aurelia pentru că nu vor să riște să cumpere ciuperci de la oricine.Am aflat și noi două rețete secrete prin care puteți pregăti ciupercile de pădure. Pentru o reușită sigură aveți nevoie de răbdare și ceva îndemânare în bucătărie. Sezonul ghebelor este abia la început aşa că în urma ploilor abundenete anunţate de meteorologi culegătorii vor avea ceva mai mult noroc. Este bine să fiți atenți de la cine cumpărați, deoarece nu toate ciupercile sunt comestibile și puteți avea neplăcerea de a suferi o intoxicație alimentară.

 

Comenteaza

comentarii

reclama ta