S-a dat startul controalelor la furnizorii de produse alimentare, în special, la cele specifice perioadei în care ne aflăm. Planul de măsuri privind supravegherea produselor alimentare în perioada premergătoare şi în timpul sărbătorilor de iarnă a fost deja aprobat de autorităţile judeţene, iar comercianţii trebuie să fie foarte atenţi la marfa pe care o expun spre vânzare. Până în data de 7 ianuarie, poliţiştii şi inspectorii DSVSA sunt în alertă şi spun că nu vor face rabat de la lege în ceea ce priveşte aplicarea sancţiunilor.
În perioada 30 noiembrie – 7 ianuarie, se intensifică acţiunile de control în pieţe, târguri şi oboare, în supermarketuri şi oriunde se valorifică produse alimentare specifice sărbătorilor de iarnă.
Nici hoţii de animale nu vor scăpa nepedepsiţi, pentru că în această perioadă, animalele bune de sacrificat sunt în ţinta celor certaţi cu legea, pentru că reprezintă o afacere profitabilă. De asemenea, carmangeriile, abatoarele şi alte puncte de sacrificare a animalelor vii vor fi identificate şi controlate de autorităţile abilitate.
În celelalte zone ale judeţului, medicii veterinari concesionari au fost instruiţi în acest sens. Trichineloza este o boală gravă, care se transmite de la animal la om, iar porcul este gazdă intermediară.
Sancţiunile pentru neregulile constatate la produsele alimentare sunt de ordinul miilor de lei, iar comercianţii care nu îşi vând produsele conform condiţiilor impuse de lege riscă să rămână fără marfă, pentru că autorităţile au posibilitatea să o confişte.