În postul Crăciunului românii nu mai trec atât de des prin piaţă. Restricţiile alimentare ale postului îi împing pe oameni să consume legumele de sezon, însa producătorii se plâng de vânzări proaste. Cele mai căutate legume în această perioadă sunt prazul şi spanacul.
Piaţa este cel mai bun loc pentru a cumpăra legume şi fructe proaspete direct de la producător. Tarabele sunt pline în această perioadă de seclă roşie, ridiche neagră, praz, varză, spanac şi fasole însă cumpărătorii nu se înghesuie să apară. Pieţarii se plâng că plătesc mult pentru chiria tarabelor iar marile magazine le-au „furat” clientela.
Preţurile variază în funcţie de zonă în care mergeţi la cumpărături, astfel alegând pieţele agroalimentare aveţi posibilitatea să negociaţi.
Gospodinele ştiu care sunt calităţile legumelor şi cum să le gătească. Spanacul este bogat în vitamine, minerale şi elemente nutritive, antioxidanţi care menţin sănătatea ochilor. Fasolea conţine, de asemenea, o cantitate însemnată de proteine vegetale, în aşa fel încât nu veţi mai simţi nevoia să mâncaţi carne. Medici nu recomandă să consumaţi produsele procesate ce se găsesc în supermarketuri.